在這個金秋送爽、碩果累累的季節(jié)里，“火紅辣椒”產(chǎn)業(yè)不僅點亮了椒農(nóng)椒商椒企的笑臉，更點燃了消費者的味蕾，共同繪制出一幅幅火紅的市場繁榮圖景。

隨著以“生態(tài)貴椒·香辣天下”為主題的第9屆貴州·遵義國際辣椒博覽會圓滿落幕，一場關(guān)于辣椒的盛宴剛剛拉開序幕。在“國家級遵義辣椒市場”——貴州交建中國辣椒城，來自全國各地的辣椒品種爭奇斗艷，尤以“貴州朝天椒”最為搶眼。其“品味溫醇、香辣協(xié)調(diào)”不僅贏得了采購商和消費者的一致好評，更為后續(xù)的市場行情奠定了堅實的基礎(chǔ)。博覽會的成功舉辦，無疑為辣椒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展按下了加速鍵，預(yù)示著新一輪的“火紅”市場已到來。

博覽會后，中國辣椒城的關(guān)注度得到顯著提升，貴州朝天椒等優(yōu)質(zhì)辣椒品種的市場需求進一步增加。辣椒采購商和加工企業(yè)紛紛加大采購力度，以滿足市場需求，推動辣椒市場持續(xù)繁榮。

2024年8月，正值辣椒收獲的黃金時期，其全國各地的辣椒品質(zhì)均創(chuàng)佳績，由于市場供需關(guān)系的變化，在中國辣椒城進行交易的辣椒價格再創(chuàng)新高，最高達到15.8元/斤。這一利好消息迅速傳播至各二級市場，使得辣椒成為市場上的“香餑餑”。在中國辣椒城，每天交易的辣椒量約980余噸，交額額約2300余萬元，每天有600余戶商家在這里交易，進出的車輛每天約800輛。椒農(nóng)椒商椒企們喜笑顏開，紛紛表示這是他們一年來辛勤耕耘的最好回報。

值此新中國成立75周年之際，中央電視臺新聞頻道“共和國巡禮 慶祝中華人民共和國成立75周年”拍攝組走進中國辣椒城，圍繞貴州全面貫徹落實習近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述和重要指示精神，落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重大決策部署。對辣椒產(chǎn)業(yè)進行了拍攝采訪，辣椒不僅是椒農(nóng)椒商椒企豐收的象征，更是鄉(xiāng)村振興道路上的一道亮麗風景線。作為山地特色產(chǎn)業(yè)，辣椒產(chǎn)業(yè)憑借其獨特的魅力和廣闊的市場前景，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。它不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收，還促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施貢獻了重要力量。

辣椒產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。一方面通過提供就業(yè)機會和增加農(nóng)民收入促進了農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮；另一方面通過推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化提升了農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力。同時辣椒產(chǎn)業(yè)還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展如加工、物流、銷售等環(huán)節(jié)的完善進一步促進了農(nóng)村經(jīng)濟的多元化和可持續(xù)發(fā)展。